Рецепти
Інгредієнти:
• креветки королівські – 8 шт.;
• спагеті – 300 г;
• вершкове масло – 50 г;
• соус Торчин® «Тартар»;
• часник – 2-3 зубчики;
• базилік.
Спагеті з креветками особливо смакують із вершковим соусом Торчин® «Тартар» зі шматочками маринованих огірків. Для приготування цього рецепту ви можете обрати свій улюблений вид пасти і морепродукти за смаком, але соус Торчин «Тартар» не замінити нічим! Приготуйте і відчуйте себе справжнім французом!
1. На розігріту пательню додайте вершкове масло та подрібнений часник.
2. Обсмажте креветки. Свіжі – протягом 5 хвилин, доки стануть рожевого кольору.
Якщо ви використовуєте заморожені відварені креветки, обсмажте протягом 3 хвилин.
4. Відваріть спагеті.
5. До спагеті додайте соус Торчин® «Тартар», а зверху викладіть креветки, збризніть лимонним соком та посипте зеленню.
6. Також можете подавати креветки окремо, просто з ніжним соусом Торчин® «Тартар».
Смачного!
Секрети приготування креветок під соусом «Тартар»
Вибір та підготовка креветок
Вибираємо правильно:
Заморожені креветки повинні бути покриті тонким шаром льоду. Якщо в пакеті сніг або в голови чорні плями, продукт неодноразово розморожувався і заморожувався.
Один із показників якості креветок – загнутий, а не прямий хвостик.
Найкращі креветки – коричневого відтінку, з ікрою.
Якщо є можливість, віддайте перевагу тигровим або королівським креветкам. Їхнє м'ясо найніжніше і найсмачніше.
Подання страви
Смажені креветки добре поєднуються з білим вином. Смачно по-середземноморськи!
Наш рецепт стане у нагоді всім, хто хоче приготувати вишукану вечерю або планує романтичний вечір.
Відчуйте себе як у найкращих європейських ресторанах!
Коментарі
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
