Курячі шашлички

Як приготувати шашлички із курячого філе?

1. Спершу – потрібно підготувати м’ясо. Наріжте куряче філе невеликими скибочками товщиною близько 2-х см.
2. Помістіть м’ясо в глибоку ємність, та залийте маринадом Торчин® Томати та базилік. Добре перемішайте, та залиште маринуватись не менш чим на 2 – 3 години у холодильнику.
3. Коли м'ясо промаринується, перед тим, як нанизувати його на шпажки, підготуйте овочі. Промийте перець, видаліть з нього насіння, та наріжте квадратиками приблизно такого ж розміру , як куряче філе. Помістіть порізані овочі в миску та додайте до них універсальну приправу Торчин «10 овочів» з розрахунку 5 г на 500 г овочів. Добре перемішайте овочі разом з приправою.
4. Тепер збираємо курячий шашличок на шпажках. Поперемінно одягаємо на шпажки овочі та шматочки курячого м’яса. Розраховуйте так, щоб на одній шпажці було близько 3-4 шматочки курки. Якщо на кожній шпажці буде більше шматочків, час на приготування страви збільшиться
5. Готувати шашличок ми будемо у духовці. Але за бажанням його також можна обсмажити на сковорідці, чи приготувати на електричному грилі. Запікаємо курячий шашлик при температурі 180 градусів Цельсія близько 25 хвилин. Перевіряйте готовність шашлика, розрізаючи серединку м’яса, вона має бути повністю білого кольору.

Подавайте шашлички одразу після приготування, прикрасивши зверху рубленою зеленню, або гілочками тім’яну.

Ми також радимо міксувати різноманітні овочі і додавати їх до курячих шашликів. Окрім запропонованих нами перцю та чері, ви можете додати фіолетову або білу цибулю, цукіні або кабачок.

Смакуйте разом з кетчупом Торчин До шашлику або соусом Сацебелі.