Інгредієнти:
- куряча ніжка — 1 шт.;
- майонез Торчин® «Делікатесний» — 60 г;
- болгарський перець — 1 шт.;
- часник — 3 зубки;
- сушена паприка — 1 ч. л.;
- сіль, перець — за смаком;
- бекон — 50 г;
- базилік — 20 г;
- білий хліб — 50 г.
Куряча ніжка по-болгарському є однією з популярних та традиційних страв в болгарській кухні. Це смачна та вишукана страва, яка часто подається на святкових заходах та сімейних обідах. Один з основних компонентів курячої ніжки по-болгарському - це багато овочів, таких як часник, перець і базилік. Ці овочі надають страві соковитості та неперевершеного аромату.
- Підготуйте всі потрібні інгредієнти.
- Відокремте філе від шкіри, акуратно підчепивши пальцями рук (так, щоб не порвати шкіру). Філе відокремте від кістки й змеліть на м’ясорубці.
- Болгарський перець, часник, бекон наріжте дрібними кубиками й пасеруйте до готовності.
- Додайте паприку, подрібнений базилік.
- Змішайте все з перемеленим філе, хлібом і 50 г майонезу «Делікатесний». Посоліть та поперчіть.
- Начиніть шкіру фаршем. Присипте паприкою та змажте майонезом «Делікатесний».
- Випікайте за температури 180 градусів 40 хвилин.
Смачного!
Більше інформації про курячі ніжки по-болгарському
Куряча ніжка по-болгарському - це справжня насолода для смакових рецепторів та частина богатої болгарської кулінарної спадщини.
Ця страва вимагає певної підготовки та часу. Курячі ніжки по-болгарському зазвичай обсмажувались разом з овочами і спеціями в глиняному горщику, а потім тушкувалися або запікались в духовці, що дозволяло отримати багатий аромат та смак страви.
Куряча ніжка по-болгарському зазвичай приправляється різними спеціями, включаючи паприку, сіль, перець, інші трави та гірчицю. Це додає неперевершеного смаку та аромату страві.
Існують різні регіональні варіації цієї страви в різних частинах Болгарії. Кожна родина може мати свій унікальний рецепт з власними секретами та інгредієнтами.