Рецепти
Інгредієнти:
Для тіста:
- сметана – 1 ст.;
- яйце – 3 шт.;
- борошно – 1 ст.;
- майонез Торчин® «Європейський» – 190 г;
- сода – 0,5 ч. л.
Начинка солона:
- майонез Торчин® «Європейський» – 2 ст. л.;
- сир – 200 г;
- зелень.
Начинка солодка:
- цукор;
- сливи.
Швидкий та апетитний пиріг підійде до свята або сімейної вечері. Цілих 2 рецепта в одному відео: вибирайте свою начинку – сир або сливи, а тісто приготуйте з додаванням майонезу замість розпушувача. Випічка вийде особливо ніжною. Хочете побалувати рідних вечерею або десертом? Саме час вирушити до кухні!
- Спочатку підготуйте начинку. Для солоної начинки змішайте зелень, домашній сир і майонез Торчин® «Європейський». Для солодкої начинки наріжте сливи.
- Для приготування тіста змішайте яйця, сметану та майонез Торчин® «Європейський».
- Далі додайте в тісто борошно та збийте до однорідної маси.
- Форму для випічки змастіть вершковим маслом.
- Вилийте в форму половину тіста та додайте начинку.
- Залийте рештою тіста зверху випікайте 30 хв при температурі 180° С.
Перед подачею посипте солоний пиріг зеленню, а солодкий – цукровою пудрою. Смачного!
Секрети приготування тіста для пирога
Вдало приготоване тісто є основою смачного пирога. Ось деякі секрети, які допоможуть вам створити ідеальне тісто для пирога:
- Температура інгредієнтів. Більшість рецептів рекомендують використовувати холодні інгредієнти, такі як холодне вершкове масло, оскільки це допомагає створити хрумке тісто. Холодні інгредієнти також забезпечують шаруватість тіста.
- Швидкість приготування: Під час приготування тіста працюйте швидко, щоб масло не розтануло. Якщо масло розтане, тісто може стати менш хрумким.
- Не вимішуйте занадто довго. Після того як інгредієнти змішалися і тісто сформувалося, зупиніться. Вимішування тіста занадто довго може призвести до розвитку глютену, що зробить тісто жорстким.
- Не забувайте про відпочинок. Після збирання тіста, загорніть його у харчову плівку і дайте відпочити в холодильнику принаймні 30 хвилин. Це полегшить розкатування.
Скористайтеся цими порадами і приготуйте смачне та хрумке тісто для своїх пирогів!
Коментарі
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
