Рецепти

Соус Ремулад

Підготувати всі інгредієнти.
Усі інгредієнти, крім огіркового фрешу, змішати.
Перед подаванням додати огірковий фреш. Смачного!
Ремулад
prev
next
Ремулад
10 хв
1

Інгредієнти:

  • яблучний оцет — 1 ч. л.;
  • майонез Торчин® «Європейський» — 2 ст. л.;
  • гірчиця Торчин® «Американська» —1 ч. л.;
  • сушена солодка паприка — 1 ч. л.;
  • білий хрін — 1 ч. л.;
  • огірковий сік — 1 ст. л.;
  • сіль — 1 г;
  • свіжий часник — ½ зубка.

Соус Ремулад подається до різних страв, таких як м'ясо, риба, морепродукти, салати, щоб підкреслити або розкрити їх смак, а також його часто додають у сендвічі. Рецепти можуть варіюватися в залежності від кулінарніх традицій та індивідуальних смакових уподобань.

  1. Натріть часник та огірок на дрібній тертці.
  2. Додайте білий хрін, паприку, сіль, яблучний оцет, майонез Торчин® «Європейський» та гірчицю Торчин® «Американська» - ретельно все перемішайте.

Смачного!

Секрети приготування соусу ремулад

Ремулад - це соус, який походить з французької кухні і має кілька регіональних варіантів у європейській кулінарії. Соус Ремулад відзначається своєю кремовою консистенцією та виразним гострим смаком. Він часто використовується як заправка для різних страв.

Основні компоненти соусу Ремулад включають:

Майонез: основа для соусу, надає йому кремову текстуру.

Гірчиця: Додає гострий, пряний смак.

Кетчуп: Приносить нотки томату та солодкуватий смак.

Кислі огірки: Дрібно нарізані кислі огірки додають соусу хрустку текстуру та кислу нотку.

Каперси: Зелені каперси надають соусу освіжаючий та гострий аромат.

Хрін: Додає гострий, пікантний смак, роблячи соус освіжаючим.

Цукор та оцет: Регулюють солодкі та кислі нотки соусу, надаючи йому баланс.

Коментарі
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися