• яйца - 2 шт;
• свекла - 2 шт;
• тыква - 120 г;
• кукурузная мука - 90 г;
• манная крупа - 1 ст. л;
• разрыхлитель - ½ ч. л;
• сливочное масло для смазывания формы;
• соль по вкусу;
• кетчуп Торчин® для детей - 1 ст. л. для подачи.

Все знают, что дети любят сладкое, но его большое количество не на пользу, поэтому для тех кто ищет что-то сладкое и в то же время без добавления сахара - эти маффины отличное решение. За счет тыквы они получают приятный сладковатый привкус, но при этом не будут слишком сладкими. И пусть вас не пугает свекла в составе, на вкус в готовых маффинах она почти не ощущается, но придает им интересный розовый цвет, который привлекает детвору. И что важно, попробовав эти маффины, не каждый догадается, что это маффины из овощей.

Тыквенные маффины — это интересный детский рецепт, который можно готовить на завтрак или обед. Для приготовления этого блюда лучше всего подходит тыква сорта «Хоккайдо», так как она имеет нежно-сладковатый вкус, но можно использовать и другие сорта.  

Маффины из тыквы станут хорошим вариантом овощного перекуса. Их удобно брать с собой в дорогу или на пикник.