Ингредиенты:
- помидоры — 4-5 средних шт.;
- огурец — 2-3 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- оливки без косточек — 70 г;
- зеленый лук — 1 шт.;
- сыр фета — 200 г;
- майонез Деликатесный - 2 ст.л.;
- греческий йогурт - 1 ст.л;
- орегано, бизилик, соль, перец — по вкусу.
Греческий салат — это одно из самых известных блюд. Секрет популярности заключается в использовании свежих овощей, которые идеально сочетаются с мягким сыром фета, ароматными специями и легкой заправкой. Особенно уместно его готовить летом, когда овощи достигают своего апогея спелости и аромата.
В классическом рецепте греческого салата заправкой является оливковое масло и лимонный сок, но мы предлагаем вариант с добавлением майонеза и йогурта, которые придают блюду особый вкус и подчеркивают вкус овощей. Такой салат — это новое интересное сочетание, которое дает интересный вкус.
Этапы приготовления:
- Нарежьте овощи крупными кубиками — это один из классических подходов к приготовлению греческого салата. В глубокую миску выложите помидоры, огурцы и перец.
- Нарежьте сыр фета кубиками или раздавите его руками прямо в миску с салатом. Это поможет сыру лучше смешаться с другими ингредиентами и придаст салату приятную текстуру.
- Добавляйте оливки в салат целыми или порезанными пополам, в зависимости от вашего вкуса. Оливки без косточек прекрасно дополняют вкус сыра и овощей, добавляя пикантных ноток.
- В отдельной миске смешайте майонез с греческим йогуртом. Эта это интересная вкусовая комбинация легкость йогурта с насыщенным, выразительным вкусом, который дает майонез. Добавьте в заправку орегано, базилик, соль и перец по вкусу.
- Полейте овощи и сыр полученной заправкой. Осторожно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и не повредить овощи.
Греческий салат лучше всего подходит свежим. Подавайте обязательно в холодном виде. Чтобы достичь наилучшего результата, храните его в холодильнике в течение 15–20 минут перед подачей. Так овощи сохранят свою хрусткость, а заправка успеет хорошо пропитать ингредиенты.
Приготовление греческого салата с майонезом — это интересный и вкусный вариант классического блюда, который понравится всем, кто любит нежные и кремовые заправки. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и заправками, чтобы создать свою идеальную версию этого блюда.