Рецепты
Ингредиенты:
- майонез Торчин® «Деликатесный» — 80 г;
- зеленый горошек — 40 г;
- брокколи — 160 г;
- сливочное масло — 20 г;
- морковь — 1 шт.;
- брынза — 100 г;
- помидоры — 60 г;
- орегано — щепотка;
- соль, перец — по вкусу;
- чеснок — 2 зубка;
- сметана — 1 ст. л.;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 1 ст. л.;
- лук зеленый — 10 г.
Этот нежный и ароматный рецепт овощной запеканки с брынзой станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Богатство вкусов овощей и сливочно-яичного соуса с брынзой наверняка порадует вас!
Основные этапы приготовления
- Для начала, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: брокколи разделить на ровные соцветия, морковь нарезать крупным кубиком, как показано на видео. Нарезать помидоры и зеленый лук.
- Затем, необходимо обжарить на сливочном масле морковь до полуготовности с крупно порубленным чесноком.
- Далее добавьте орегано и рубленый зеленый лук. Не забудьте посолить!
- После того как овощи обжарятся, выложите в форму для запекания все овощи вместе с брокколи и горошком.
- Раскрошите брынзу.
- Отдельно взбейте майонез с яйцами, сметаной и добавьте муку. Не забудьте посолить и поперчить.
- Затем, залейте овощи. Сверху выложите дольки помидора.
- Запекать при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут.
Приятного аппетита!
Интересные вариации овощной запеканки
Мы предлагаем Вам попробовать разный вариации приготовления овощной запеканки. Эти рецепты позволят вам экспериментировать с разными вкусами и кулинарными культурами, создавая уникальные и аппетитные блюда на основе классической овощной запеканки.
Итальянская овощная запеканка:
Добавьте в овощную смесь изначально немного измельченных сушеных томатов и нарезанных маслин. При подаче посыпьте свежей базиликом и орегано для аутентичного итальянского вкуса.
Средиземноморская овощная запеканка:
В овощную смесь добавьте нарезанные цуккини, баклажаны и сладкий перец разноцветных сортов. Подсолите смесь и приправьте тимьяном, розмарином и оливковым маслом.
Греческая овощная запеканка:
Вместо обычной брынзы используйте греческий сыр "фета". Добавьте в овощную смесь оливки, красный лук и свежие травы, такие как мелисса и укроп. При подаче посыпьте орегано и каперсы.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться
