Рецепты
Ингредиенты:
• руккола – 100 г;
• помидоры черри – 4 шт.;
• приправа Торчин «10 овочів» – 1 ч.л.;
• брюссельская капуста – 12 шт.;
• яйцо пашот – 1 шт.;
• масло оливковое – 2 ст.л.;
• сок половины лимона.
Салат с рукколой и яйцом пашот – это гармоничное соединение свежей зелени с сочными томатами и нежным яйцом пашот, где изюминкой является заправка с добавлением приправы Торчин «10 овочів». Такой салат олично подойдет для ланча или легкого ужина. А рукколу вы можете заменить на свой любимый вид листьев салата и добавить другие ингредиенты по вкусу.
- Отрежьте у рукколы длинные хвостики и разложите ее на тарелке.
- Помидоры черри разрежьте пополам и положите сверху.
- Сварите брюссельскую капусту до готовности - добавьте в салат.
- Посыпьте салат приправой Торчин «10 овочів» и взбрызните соком лимона.
- Приготовьте яйцо пашот: для этого доведите воду до кипения. В пиалу положите пищевую пленку, смажьте ее растительным маслом и влейте яйцо. Сверните пленку так, чтобы яйцо было в середине. Положите его в кипящую воду и варите 3 минуты.
- Полейте салат оливковым маслом и положите сверху яйцо пашот.
Приятного аппетита!
Варианты приготовления блюда
Салаты с рукколой популярны благодаря ее свежести, характерному вкусу и отличным пищевым качествам. Есть множество вариаций рецептов салатов, но мы выбрали для вас наиболее оригинальные:
1. Салат с рукколой и пряной говядиной:
Обжарьте нарезанную говядину с приправами, добавьте к рукколе, нарезанным помидорам черри, красному луку и пармезану. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
2. Руккола с горячим лососем и яйцом пашот:
Пложите свежую рукколу на тарелку, сверху - обжаренный или запеченный лосось и яйцо пашот. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
3. Руккола с авокадо и креветками:
Смешайте рукколу с нарезанным авокадо, вареными креветками и помидорами черри. Заправьте соусом на основе оливкового масла, лимонного сока и чеснока.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться
