Рецепты
Ингредиенты:
- филе говядины (свинины) – 600 г;
- смесь специй Торчин® «10 овощей» – 4 ст.л;
- баклажан – 50 г;
- перец болгарский – 50 г;
- морковь – 50 г;
- яичный белок – 1 шт;
- соевый соус от Торчин ® – 7 ст.л;
- томатный сок – 200г;
- крахмал – 4 ст.л;
- масло подсолнечное – 3 ст.л;
Соте – блюдо, покорившее гурманов богатством вкусов и ароматов. Ее особенность – в технологии приготовления и особом составе специй и пряностей. Попытайтесь приготовить соти по нашему рецепту с приправой Торчин® «10 овощей».
Ароматные травы придадут блюду насыщенного вкуса, а чеснок – придаст легкой острой нотки. Пикантный маринад удалось подчеркнуть всю вкусовую композицию.
Этапы приготовления блюда
- Мясо и овощи нарежьте кубиками.
- Для маринада смешайте соевый соус и 2 ст.л приправы Торчин® «10 овощей».
- Залейте мясо маринадом и оставьте в холодильнике на 30 мин.
- Потом добавьте к мясу крахмал и белок, перемешайте и обмажьте мясо на подсолнечном масле до хрустящей корочки.
- После появления коринки на мясе добавьте еще 2 ст.л приправы Торчин «10 овощей», томатный сок, накройте крышкой и тушите еще 20 мин.
Приятного аппетита!
Варианты приготовления блюда
Соте популярен во многих странах мира и используется для приготовления овощей, мяса, рыбы, морепродуктов и других ингредиентов. Мы подобрали вам несколько нестандартных вариаций.
- Соте из морепродуктов с кокосовым молоком: Обжарьте морепродукты, такие как креветки, кальмары или мидии, с овощами (например, паприкой, луком и морковью), а затем добавьте кокосовое молоко и азиатские специи. Подавайте с рисом или лапшой.
- Соте с картофелем и копчеными колбасками: Приготовьте картофель и лук на сковороде, затем добавьте нарезанные копченые колбаски и потушите до готовности. Подсолите и поперчите по вкусу.
- Соте из грибов с белым вином: Обжаривайте разнообразные грибы с луком на сковороде, добавьте белое вино и варите до выветривания алкоголя. Подавайте с карамелизированным луком и тостами.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться
