Консервовані помідори з кетчупом

1. Простерилізуйте банки.
2. Помістіть в кожну банку горошини перцю, кріп, листочки смородини та вишні, щільно покладіть помідори.
3. Для приготування розсолу: змішайте кетчуп, воду, оцет, цукор, сіль в каструлі та доведіть до кипіння.
4. Як тільки розсіл закипить, розлийте його в банки, щоб помідори повністю покрилися.
5. Закатайте банки, переверніть та накрийте теплою ковдрою.
6. Залиште вихолоняти.

Варіації рецептів

Консервовані помідори можна використовувати у багатьох стравах, таких як соуси, супи, рагу, піца, салати та інші. Тож ми підібрали ТОП-3 рецепти з використанням консервованих помідорів, які ви легко зможете приготувати вдома:

1. Томатний соус для пасти:

Інгредієнти: консервовані помідори, цибуля, часник, оливкова олія, сіль, перець, базилік або інші спеції.

Опис: Обсмажте на олії дрібно нарізану цибулю та часник. Додайте нарізані консервовані помідори, сіль, перець та інші спеції за смаком. Тушкуйте на помірному вогні 15-20 хвилин. Додайте свіжий базилік або інші трави.

2. Піца:

Інгредієнти: тісто для піци, консервовані помідори, сир моцарелла, вершковий соус, оливки, салямі, базилік та інші топінги за смаком.

Опис: Розкатайте тісто для піци. Розподіліть на ньому вершковий соус та нарізані на кружальця консервовані помідори. Посипте натертою моцареллою, додайте оливки, салямі та інші топінги. Випікайте в попередньо розігрітій духовці, як вказано на упаковці тіста.

3. Томатний суп:

Інгредієнти: консервовані помідори, бульйон (курячий або овочевий), цибуля, морква, сіль, перець, вершки.

Опис: Пасеруйте нарізану цибулю та моркву на олії до м'якості. Додайте консервовані помідори та бульйон. Готуйте на помірному вогні 20-30 хвилин. Перебийте суп блендером до однорідності. Додайте сіль та перець за смаком. Подаючи, можна додати трохи вершків.