Рецепти
Інгредієнти:
- куряче філе — 1 шт.;
- яйце — 3 шт.;
- ананас консервований — 200 г;
- твердий сир — 100 г;
- грецькі горіхи — 100 г;
- салат — 1 пучок;
- тарталетки — 12 шт.;
- майонез Торчин ® “Європейський” для заправки.
Пропонуємо вам салат, який одразу стане улюбленцем і невід'ємною частиною будь-якого святкового меню. Його секрет у поєднанні двох, здавалося б, абсолютно протилежних компонентів - ананасу та курки. Саме солодкі ноти екзотичного фрукту прекрасно відтіняють смак м’яса.
Цей нескладний, проте апетитний салат із ананасів та курячого філе ми доповнимо хрусткими тарталетками. Головне, застелити дно тарталетки листям салату, щоб не дати майонезній основі розмочити її.
Ви тільки уявіть, ніжнесенька текстура салату з курки та ананасів у поєднанні з хрумким тістом тарталетки! Така закуска швидко розійдеться між гостей.
Готуємо салат із ананасів та курячого філе.
- Заздалегідь підготуйте необхідні інгредієнти. Відваріть яйця в круту, охолодіть та очистіть. У каструлю з водою опустіть куряче філе, дайте закипіти, зберіть шумові маси, підсоліть та відварюйте ще хвилин 20 до готовності.
- Приступаємо до нарізки. Для салату необхідно нарізати яйця, курку та сир невеликими кубиками. Перекладіть всі інгредієнти у салатницю.
- Очищені горіхи подрібніть у крихту. Нам потрібно, щоб вони додали апетитних горіхових нот і не порушили ніжну структуру салату. Тому впевнено дрібнимо, щоб у салаті не було цілих або великих шматків горіхів.
- Покладіть всі нарізані інгредієнту у салатницю, заправте майонезом Торчин ® “Європейський”. Обережно перемішайте, додайте солі за смаком.
- Далі приступаємо до естетики — сервірування вашого смачного салату у тарталетки. Для початку потрібно підготувати дно. Для цього порвіть листя салату на шматки і застеліть ними кожну тарталетку.
- Обережно покладіть ложкою вже заправлений салат у кожну тарталетку і відразу подавайте до столу.
Перевірено неодноразово, гості не лишаються байдужими до тарталеток із салатом з куркою та ананасом. Вони будуть щедрі на компліменти за його смак. Під гомін святкових тостів смачні тарталетки швидко розходяться по тарілках.
Для пікантності салату
Ми вже говорили, що ананас відтіняє курку солодкими нотами. Якщо вам подобається солодкість у цьому салаті, можете посилити її, додавши баночку консервованої кукурудзи. Або спробуйте додати трохи порошку карі до заправки.
Є варіанти, коли до салату з куркою та ананасом видавлюють два очищені зубчики часнику для пікантності.
Також можна погратися із текстурою м’яса. Наприклад, відваріть разом із курячим філе стегно курки (у пропорції 2 до 1). Так салат смакує з більш вираженим м’ясними нотами. Смачного.
Коментарі
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
