Сендвіч із шинкою та овочами

• Починаємо з підготовки овочевої начинки. Миємо та нарізаємо однаковими за розміром кубиками томат, огірок, болгарський перець та цибулю. Потім переходимо до авокадо — його краще почистити та нарізати останнім, щоб уникнути окислення та тьмяності. Висипаємо овочі в миску, додаємо соус Торчин® кисло-солодкий і перемішуємо.
   

  

• У гречаному багеті обережно прорізаємо глибоку кишеню для начинки. Дві із чотирьох граней багету мають залишатися неушкодженими, щоб начинка не витікала.
   

  

• Змащуємо внутрішню частину багету крем-сиром. Однієї столової ложки буде цілком достатньо. Але, якщо ви знаний фанат крем-сиру — порцію можна збільшити. Зверху викладаємо заздалегідь підготовані овочі в соусі Торчин®
   

  

• Нарізаємо шинку тонкими слайсами або соломкою. Викладаємо її в кишеню багету разом з овочевою сумішшю. Для прикраси використовуємо мікрогрін або будь-яку іншу зелень, що знайдеться на кухні.

Поживний перекус під час роботи, повноцінний суботній ланч, а може, й небанальна вечеря з друзями — нагоду для сендвіча з шинкою та овочами вибирати вам. Головне — не забути про секретний інгредієнт — соус Торчин® кисло-солодкий.

Як обрати якісну шинку?

Якість продукту здебільшого можна оцінити навіть за зовнішнім виглядом. Для цього слід звернути увагу на такі індикатори:

• Текстура. Розріз шинки має бути цілісним, м’ясо — злегка волокнистим. Також на розрізі не має бути видно жиру.
• Колір. Продукт високої якості завжди має теплий рожевий чи червонуватий колір. Якщо колір шинки межує із сірим — найімовірніше, продукт зберігався в неналежних умовах.
• Оболонка. Ми радимо надавати перевагу шинці в натуральній оболонці. Вона має щільно охоплювати м’ясо.
• І, безперечно, варто завжди перевіряти термін придатності.

Після покупки залишається ще один етап перевірки — нарізка. Якісна шинка ріжеться легко, не прилипає до ножа та не розпадається на окремі шматочки.

Якщо придбана вами шинка пройшла таку перевірку — на неї можна сміливо розраховувати в кулінарних пригодах.