Запечена свинина в рукаві

Етапи приготування запеченої свинини в рукаві

1. Нашпигуйте свинину зубчиками часнику.
2. Підготуйте овочі: наріжте картоплю, моркву та цибулю середніми кубиками.
3. Змішайте олію або вершкове масло з приправою Торчин® «10 овочів».
4. Змастіть свинину та овочі утвореною сумішшю – покладіть у рукав для запікання, ретельно його закрийте і зробіть невеликі отвори для виходу пари.
5. Покладіть рукав з м'ясом та овочами на деко і запікайте у духовці протягом 1 години за температури 180 градусів на режимі з конвекцією (час може змінюватись залежно від величини шматка м'яса, тому рекомендуємо перевіряти готовність за допомогою м'ясного термометра). 
6. За 15 хвилин до кінця приготування, розріжте рукав і рясно поливайте м’ясо утвореним соком.
7. Дістаньте запечену свинину з овочами з духовки та дайте 10-15 хвилин відпочити, щоб м’ясо було ніжним та соковитим.

Перекладіть запечену свинину на окрему тарілку, навколо розкладіть овочі та подавайте з салатами на свій смак. Смачного!

Секрети приготування запеченої свинини в рукаві

Існує безліч рецептів запеченої свинини, але головний секрет у виборі правильної частини свинини та її приготуванні, щоб м’ясо вийшло ніжним та соковитим. Ми зібрали для вас деякі поради:

• Обирайте для запікання свинячий ошийок, або лопатку – ця частина свинини буде ніжною і соковитою.
• Замаринуйте м’ясо заздалегідь – так воно вбере спеції та приправи та буде ще смачнішим і ароматнішим.
• Свинина чудово поєднується з яблуками – сміливо додавайте їх під час приготування замість овочів.
• Для маринаду свинини скористайтеся готовими соусами та приправами від Торчин® і результат вас приємно здивує.

Імпровізуйте з різними маринадами та додавайте свої улюблені овочі та запечена свинина в рукаві буде кожного разу смакувати по-іншому, але з Торчин® однаково неперевершено!