Борщ з ребрами

Етапи приготування:

1. Свинячі ребра наріжте на шматочки.
2. Картоплю поріжте середніми кубиками, капусту – тонко нашинкуйте.
3. Покладіть у каструлю свині ребра, залийте 2,5 л холодної води – доведіть до кипіння. Ретельно зніміть піну.
   
    

   

4. В киплячу воду всипте картоплю – варіть до готовності.
5. Потім додайте капусту – проваріть 3-4 хвилини.
   
    

   

6. В кінці заправте борщ заправкою від Торчин® «Буряково-томатна», ретельно перемішайте і готуйте ще 2 хвилини, щоб поєдналися всі інгредієнти між собою і борщ з ребрами набув насиченого червоного кольору.
   
    

   

7. Зніміть з вогню, накрийте щільно кришкою і залиште настоятися, хоча б на 30 хвилин.

Класичний, смачний та ароматний червоний борщ з ребрами готовий до подачі, а на наступний день він буде ще смачніший! За бажанням до борщу можна додати сметану та зелень. Смачного!

Секрети приготування борщу з ребрами

Погодьтесь, що борщ – це не просто страва української національної кухні, це наша велика легенда, адже борщ для українців – одна з головних страв, яку готують в кожній родині. Існує безліч рецептів борщу і кожна господиня має свій секрет.

Поділимось декількома порадами від українських господинь:

• Ребра можна запекти або обсмажити перед тим, як варити з них бульйон, – це додасть страві своєрідного аромату та смаку.
• Капусту до борщу слід додавати останньою, щоб вона залишилася хрумкою і не розварилася, а от картоплю краще обирати тих сортів, що розварюються.
• А щоб приготування борщу спростити і при цьому не втратити смак та колір, скористайтеся заправками від Торчин® «Томатна з болгарським перцем» або «Буряково-томатна». Кожна по-своєму зробить готову страву неперевершеною!

З Торчин® готувати легко!