Рис з замороженими овочами

Рецепт рису з овочами

1. Зваріть рис заздалегідь, також для цієї страви ідеально підійде  вчорашній рис, тож не поспішайте його викидати.
2. Розігрійте  на пательні рослинну олію. Додайте мексиканську суміш заморожених овочів і обсмажте хвилину, помішуючи.
3. На цьому етапі можна додати натертий імбир та подрібнений часник.
4. Додайте попередньо зварений рис і гарно змішайте всі інгредієнти разом.
5. Збільште вогонь та влийте соєвий соус Торчин® «Класичний». Постійно мішайте, доки соєвий соус не випарується.
6. За допомогою лопатки змістіть рис з овочами до краю пательні, звільнивши місце. Вбийте два яйця.
7. Дайте яйцям трохи схопитися і починайте змішувати їх з рисом та овочами, наче готуєте яєчню скрамбл. Дуже важливо ретельно перемішувати та готувати недовго, щоб не перетримати яйця і вони залишились ніжними.
8. В кінці можна додати спеції на смак – чорний перець або паприку, якщо бажаєте додати страві більше гостроти. Сіль можна не додавати, оскільки готуємо страву на основі соєвого соусу.

Подавайте рис з овочами гарячим, попередньо посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею, а ще краще шніт-цибулею. Смачного!

Поради з приготування рису з овочами на сковороді

Для приготування рису з замороженими овочами найчастіше обирають рис сорту басматі, оскільки він гарно тримає форму і не злипається. Рис потрібно відварити заздалегідь.

А далі ви можете імпровізувати та додавати свої улюблені інгредієнти або ті, які є у вас в наявності. Це можуть бути будь-які овочі, креветки, залишки курки,  гриби шиїтаке, паростки сої тощо. 

Також додайте спеції: тертий імбир і подрібнений часник, вони ідеально поєднуються з соєвим соусом Торчин® «Класичний» і разом додадуть пікантності страві та приємної гостроти.