Name: Салат з огірків з приправою «10 овочів»®
Cook time: 300 хв

300 хв

Інгредієнти:

огірки — 3 кг;
приправа Торчин ® «10 овочів»® — 60 г;
оцет — 150 г;
цукор — 200 г;
соняшникова олія — 200 г;
кріп — кількість додається на свій смак.

Салат з огірків ідеально підходить як гарнір до головної страви, або як легкий обід чи вечеря. За бажанням ви можете додати в нього інші овочі за своїм смаком, щоб зробити салат більш різноманітним.

Спосіб приготування

Готуємо салат з огірків з приправою «10 овочів»

Вимочити огірки у холодній воді впродовж двох годин. Вимочування свіжих огірків для салату допоможе зняти надмірну гіркість та зробити їх більш хрусткими. Крім того, за бажанням ви можете вимочувати зі смаковими добавками (наприклад, сіль, часник або спеції), що допомагає зміцнити текстуру огірків та підготувати їх до процесу маринування.
Після цього огірки порізати на 8 частин та висипати у миску. Нарізати можна як вздовж, так і поперек за вашим бажанням.
Додаємо приправу Торчин ® «10 овочів», цукор, олію, оцет та кріп та добре перемішати. Залишити маринуватися на 3-4 години, час від часу перемішуючи.
Після того, як вони промаринуються, розкладаємо у 0,5 л банки та ставимо стерилізуватися 7-10 хвилин. З цієї пропорції виходить 7-8 банок.

Після стерилізації з огірків може виділитися сік, половина чи трішки більше банки, це не страшно. Не потрібно додатково доливати води.

З чим можна поєднувати салат з огірків з приправою «10 овочів»

Салат з огірками дуже універсальний, і ви можете додати його майже до будь-якої страви для додання ще більше смаку. Він може бути використаний в багатьох стравах для додавання смаку, хрусткості та свіжості. Ось декілька ідей:

Закуски. Ви можете просто подавати такі огірочки як закуску або додаткову страву до обіду.
Сендвічі або бутерброди. Покладіть гості огірки до сендвічів, що додадуть хрусткість та смак. Вони особливо добре поєднуються з м'ясом, сиром або іншими овочами.
Бургери. Оскільки мариновані огірки — це класичний інгредієнт для бургерів. Салат з огірків та приправою Торчин ® “10 овочів” додають приємний контраст смаку та текстури.
Салати. Якщо вам потрібно додати особливу нотку до салату - це чудовий вибір.
Гарячі страви. Деякі гарячі страви, такі як гуляш або стейки, чудово смакуватимуть з цим інгредієнтом.
Піца. Додайте їх на піцу після випікання для надання свіжості та особливого присмаку.

Навіть, якщо ви просто дістанете салат з огірочками з заправкою та зробите до них тости з хліба — вони стануть чудовим та смачним перекусом впродовж дня!