Інгредієнти:
- картопля – 300 г;
- гречка - 100 г;
- фарш курячий – 400 г;
- заправка Торчин® овочева з морквою, цибулею та солодким перцем – 1 уп.;
- вода – 2,5 л.
Суп з фрикадельками — це неймовірно смачна і ситна страва, яка нагадує про тепло дому і сімейний затишок. Чи є щось краще за гарячий суп із фрикадельками у холодний осінній день? Цей суп ідеально підходить для теплого обіду або вечері у колі сім'ї чи друзів.
Варто також зазначити, що рецепт супу з фрикадельками має багато варіацій і легко адаптується під особисті смакові уподобання. Це дає змогу експериментувати та знаходити нові, унікальні комбінації, які порадують різноманіттям і новими смаками вашу родину.
Етапи приготування
- У великій каструлі закип'ятіть воду.
- Картоплю очистіть і наріжте середнім кубиком та додайте у воду разом з гречкою. Варіть до готовності.
- Сформуйте з курячого філе фрикадельки, попередньо додавши до філе сіль та перець. Покладіть у киплячий овочевий бульйон фрикадельки.
- Варіть суп на помірному вогні, доки фрикадельки не будуть готові, після цього додайте овочеву заправку Торчин® з морквою, цибулею та солодким перцем, яка додасть вашій страві ароматності та насиченості смаку, і поваріть ще 5 хвилини.
Коли суп готовий, спробуйте його на сіль та перець, при необхідності додайте ще.
Подавайте суп з фрикадельками гарячим, прикрашений зеленню . Не зважаючи на свою простоту, впевнені, що такий суп стане улюбленим на вашому столі!ною!
Секрети приготування
Рецепт супу з фрикадельками можна урізноманітнити, додаючи різні цікаві інгредієнти. Також можна експериментувати з видами м'яса для фрикадельок, використовуючи свинину, яловичину або курку. Для додаткового аромату можна додати лавровий лист та часник. Спробуйте, і ваш смачний суп з фрикадельками обов'язково стане улюбленим у вашій родині!
- Не бійтеся експериментувати з овочами та спеціями. Додавання різних овочів, таких як, наприклад, броколі, може зробити смак супу більш багатогранним.
- Не переварюйте фрикадельки. Додайте їх в окріп і варіть не більше 15 хвилин, щоб вони залишилися соковитими та не втратили форму.
Варіації приготування:
- Крем-суп з фрикадельками. Додайте сметану або вершки для отримання кремової консистенції та ніжного смаку.
- Суп з фрикадельками та рисом/макаронами. Для різноманіття замість гречки можна додати рис або макарони.
- Вегетаріанський варіант. Використовуйте овочевий бульйон та соєві фрикадельки для вегетаріанської версії супу.
Експериментуйте, шукайте нові комбінації смаків, і кожен раз ваш суп з фрикадельками буде унікальним та неперевершеним!
