Рецепти
Інгредієнти:
- Вершкове масло — 30 г;
- ріпчаста цибуля — 30 г;
- вершки 30% — 250 мл;
- твердий сир — 100 г;
- білий хліб — 50 г;
- вода — 200 мл;
- приправа Торчин «10 овочів» — ½ ч.л.;
- часник — 1 зубчик;
- домашні сухарики з білого хліба — 25 г;
- сіль, перець — за смаком.
Сирний суп – смачний та ароматний, насичений та густий з вершковими нотками. Основним компонентом такого супу є сир. Ви можете використати будь-який: твердий, плавлений, м’який і навіть з пліснявою. Торчин пропонує класичний рецепт сирного супу, який сподобався багатьом – спробуйте і ви!
- Наріжте дрібно цибулю та часник.
- Наріжте кубиками білий хліб.
- В каструлі розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
- Влийте сливки і воду – доведіть до кипіння.
- Додайте в суп хліб та приправу Торчин «10 овочів» - готуйте на повільному вогні 2 хвилини.
- Перебийте суп блендером до однорідності.
- Натріть твердий сир і додайте його в суп.
- Готуйте, поки сир не розплавиться.
- Вимкніть вогонь і залиште сирний суп настоятися 3–5 хвилин.
- Подавайте з домашніми сухариками, натертими часником.
Смачного!
Варіанти приготування
Класичний рецепт сирного супу можна урізноманітнити, додавши в нього інші інгредієнти, такі як гриби, копченості, м’ясо, морепродукти.
Ми зібрати для вас декілька цікавих рецептів:
- Сирний суп з креветками — проста, але водночас дуже оригінальна і вишукана страва. Для її приготування вам знадобиться стандартний набір овочів (цибулина, морква, картопля, часник), плавлений сир і заздалегідь відварені або обсмажені зі спеціями креветки.
- Сирний суп з фрикадельками. Як приготувати такий суп? Дуже просто — по суті, до класичного супу з фрикадельками за пару хвилин до готовності додають натертий на тертці плавлений сир. Це додасть супу вершкового смаку.
- Сирний суп із вермішеллю й сосисками. Така страва буде до вподоби кожному члену сім’ї. Просто додайте в суп дрібно порізані або попередньо обсмажені сосиски та трохи вермішелі - поваріть хвилин 5, після чого додайте натертий плавлений сир. Ще через 2 хвилини у вас буде готовий наваристий апетитний суп.
Імпровізуйте і знайдіть своє улюблене поєднання смаків!
Коментарі
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
