Рецепты

Соус Ремулад

Підготувати всі інгредієнти.
Усі інгредієнти, крім огіркового фрешу, змішати.
Перед подаванням додати огірковий фреш. Смачного!
Ремулад
prev
next
Ремулад
10 мин
1

Ингредиенты:

• яблочный уксус – 1 ч. л.;

• майонез Торчин® «Європейський» – 2 ст. л.;

• горчица Торчин® «Американська» -1 ч. л.;

• сушеная сладкая паприка – 1 ч. л.;

• белый хрен – 1 ч. л.;

• огуречный сок – 1 ст. л.;

• соль – 1 г;

• свежий чеснок - ½ зубчика.

Соус Ремулад подается к разным блюдам таким как мясо, рыба, морепродукты, салаты, чтобы подчернуть или раскрыть их вкус, а также его часто добавляют в сэндвичи. Рецепты могут варьироваться в зависимости от кулинарной традиции и индивидуальных вкусовых предпочтений.

1. Натрите чеснок и огурец на мелкой терке.

2. Добавьте белый хрен, паприку, соль, яблочный уксус, майонез Торчин® «Європейський» и горчицу Торчин® «Американська» - тщательно все перемешайте.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления соуса ремулад

Ремулад – это соус, который происходит из французской кухни и имеет несколько региональных вариантов в европейской кулинарии. Соус Ремулад отличается своей кремовой консистенцией и выразительным острым вкусом. Он часто используется в качестве заправки для различных блюд.

Основные компоненты соуса Ремулад включают:

Майонез: основа для соуса, придающая ему кремовую текстуру.

Горчица: придает острый, пряный вкус.

Кетчуп: приносит нотки томата и сладковатый вкус.

Кислые огурцы: мелко нарезанные кислые огурцы придают соусу хрустящую текстуру и кислую нотку.

Каперсы: зеленые каперсы придают соусу освежающий и острый аромат.

Хрен: придает острый, пикантный вкус, делая соус освежающим.

Сахар и уксус: регулируют сладкие и кислые нотки соуса, придавая ему баланс.

Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться