Рецепти
Інгредієнти:
- яблучний оцет — 1 ч. л.;
- майонез Торчин® «Європейський» — 2 ст. л.;
- гірчиця Торчин® «Американська» —1 ч. л.;
- сушена солодка паприка — 1 ч. л.;
- білий хрін — 1 ч. л.;
- огірковий сік — 1 ст. л.;
- сіль — 1 г;
- свіжий часник — ½ зубка.
Соус Ремулад подається до різних страв, таких як м'ясо, риба, морепродукти, салати, щоб підкреслити або розкрити їх смак, а також його часто додають у сендвічі. Рецепти можуть варіюватися в залежності від кулінарніх традицій та індивідуальних смакових уподобань.
- Натріть часник та огірок на дрібній тертці.
- Додайте білий хрін, паприку, сіль, яблучний оцет, майонез Торчин® «Європейський» та гірчицю Торчин® «Американська» - ретельно все перемішайте.
Смачного!
Секрети приготування соусу ремулад
Ремулад - це соус, який походить з французької кухні і має кілька регіональних варіантів у європейській кулінарії. Соус Ремулад відзначається своєю кремовою консистенцією та виразним гострим смаком. Він часто використовується як заправка для різних страв.
Основні компоненти соусу Ремулад включають:
Майонез: основа для соусу, надає йому кремову текстуру.
Гірчиця: Додає гострий, пряний смак.
Кетчуп: Приносить нотки томату та солодкуватий смак.
Кислі огірки: Дрібно нарізані кислі огірки додають соусу хрустку текстуру та кислу нотку.
Каперси: Зелені каперси надають соусу освіжаючий та гострий аромат.
Хрін: Додає гострий, пікантний смак, роблячи соус освіжаючим.
Цукор та оцет: Регулюють солодкі та кислі нотки соусу, надаючи йому баланс.
Коментарі
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
