Рецепты
Ингредиенты:
• яблочный уксус – 1 ч. л.;
• майонез Торчин® «Європейський» – 2 ст. л.;
• горчица Торчин® «Американська» -1 ч. л.;
• сушеная сладкая паприка – 1 ч. л.;
• белый хрен – 1 ч. л.;
• огуречный сок – 1 ст. л.;
• соль – 1 г;
• свежий чеснок - ½ зубчика.
Соус Ремулад подается к разным блюдам таким как мясо, рыба, морепродукты, салаты, чтобы подчернуть или раскрыть их вкус, а также его часто добавляют в сэндвичи. Рецепты могут варьироваться в зависимости от кулинарной традиции и индивидуальных вкусовых предпочтений.
1. Натрите чеснок и огурец на мелкой терке.
2. Добавьте белый хрен, паприку, соль, яблочный уксус, майонез Торчин® «Європейський» и горчицу Торчин® «Американська» - тщательно все перемешайте.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления соуса ремулад
Ремулад – это соус, который происходит из французской кухни и имеет несколько региональных вариантов в европейской кулинарии. Соус Ремулад отличается своей кремовой консистенцией и выразительным острым вкусом. Он часто используется в качестве заправки для различных блюд.
Основные компоненты соуса Ремулад включают:
Майонез: основа для соуса, придающая ему кремовую текстуру.
Горчица: придает острый, пряный вкус.
Кетчуп: приносит нотки томата и сладковатый вкус.
Кислые огурцы: мелко нарезанные кислые огурцы придают соусу хрустящую текстуру и кислую нотку.
Каперсы: зеленые каперсы придают соусу освежающий и острый аромат.
Хрен: придает острый, пикантный вкус, делая соус освежающим.
Сахар и уксус: регулируют сладкие и кислые нотки соуса, придавая ему баланс.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться
