Где попробовать небанальные хот-доги? С соусом Шаурма Торчин® — у тебя дома! Смотри наш простой рецепт ход-дога в лаваше, который удивит даже опытных стрит-фуд гурманов. Всего несколько минут и 8 порций готовы. Так что зови в гости друзей и удиви их не только выбором фильма на вечер, но и отпадной закуской!
Ингредиенты::
- сосиски – 8 шт.;
- тортилья или пита – 8 шт.;
- сыр чеддер – 120 г;
- сыр гауда или моцарелла – 120 г;
- зеленый лук – 25 г;
- соус Шаурма Торчин® – 1 упаковка;
- растительное рафинированное масло – 1 ст. л.;
- перец чили (опционально) – 1 шт.
Специи:
- копченая паприка – ⅓ ч. л.
- Начинаем приготовление c мелкой нарезки зеленого лука и перца чили.
- Натираем твердый сыр. Сочетаем его с моцареллой, что позволит расширить вкусовой профиль блюда.
- Ставим сковороду на средний огонь, смазываем растительным маслом и кладем на нее тортилью. Равномерно выкладываем на тортилью слой тертого сыра, посыпаем луком, добавляем немного измельченного чили и паприки.
- Накрываем начинку другой тортильей и переворачиваем. Даем сыру немного расплавиться, переворачиваем и выкладываем на тарелку.
- Смазываем тортилью соусом Шаурма Торчин®. Кладем вдоль нижнего края тортильи сосиску, заворачиваем в трубочку и фиксируем зубочисткой.
- Когда все тортильи будут закручены, их можно обжаривать. Сначала жарим сторону со стыком, а затем переворачиваем и прожариваем полностью.
- Блюдо готово, подаем его вместе с соусом Шаурма Торчин® в качестве дипа.
Эксперименты с хот-догами продолжаются уже более века:
В Нью-Йорке популярные «кони-айлендские» хот-доги подаются с горчицей, кетчупом, луком и сосиской в мягкой булочке. В Чили собственная вариация хот-догов под названием «комплето» готовится с яйцом, майонезом, авокадо и другими начинками. В Японии пошли дальше: здесь в хот-доги добавляют соевый соус, маринованный имбирь и морские водоросли.
Шеф-повара во всем мире создают новые комбинации начинок, миксуя разные виды мяса, сыров, соусов и овощей. Есть даже хот-доги с морепродуктами!
Используй соус Шаурма Торчин® и свое богатое воображение для изобретения собственных альтернатив классическим хот-догам!