Ингредиенты:
• мясной фарш – 250 г;
• лук – 1шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соевый соус Торчин® Наваро с имбирем – 100 мл;
• сахар – 1 ст.л.;
• сливочное масло – 20 г;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей – 1шт.;
• раститетельное масло;
• кунжут.
Хотите приготовить что-нибудь невероятно вкусное и оригинальное? Тогда этот рецепт мясного рулета – именно то, что нужно! Невероятное сочетание сочного мяса с хрустящими овощами, приправленное особым соусом на основе нежного сливочного масла и пикантного соевого соуса Торчин® Наваро с имбирем, подарит вам настоящее удовольствие от нового оригинального вкуса.
1. Добавьте в мясной фарш мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и соевый соус Торчин® Наваро с имбирем – тщательно все перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Пассируйте морковь и сельдерей на небольшом огне.
3. Выложите мясо на пищевую пленку, равномерно распределите его в пласт. Посередине вдоль положите пассированные овощи. С помощью пленки сверните в рулет.
4. Панируйте рулет в кунжуте и обжарьте его на сковороде со всех сторон на небольшом огне в течение 5 мин.
5. Переложите в форму для запекания и поставьте в духовку на 15-20 мин при 180°С.
6. Приготовьте нежно-пикантный соус: смешайте на сковороде соевый соус Торчин® Наваро с имбирем, сахар и сливочного масла. Готовьте на маленьком огне 3-5 мин.
Подавайте в виде роллов с соево-сливочным соусом.
Вариации приготовления мясного рулета
Мясной рулет – это нестандартный способ приготовления мясного фарша, в который заворачиваются разные начинки, а в сам фарш можно добавить любимые специи. Формируется фарш в виде рулета и запекается. Выбор начинки может отличаться от сыров и овощей до грибов и специй. Вот несколько вариаций приготовления мясного рулета:
1. Итальянский мясной рулет:
Фарш из мяса (говядины или свинины) с сухим базиликом, орегано и тертым пармезаном.
Внутрь рулета можно добавить шпинат, моцареллу и помидоры.
Подавайте с томатным соусом или песто.
2. Мексиканский мясной рулет:
Фарш из говядины и свинины с техасскими приправами.
Добавьте начинку из кукурузы, фасоли, сыра Чеддер и подавайте с острым соусом.
3. Грибной рулет:
Фарш из свинины или курицы с тертыми грибами (шампиньоны, лисички).
Добавьте начинку из крем-сыра, шпината и тыквенных семечек.
Подавайте со сливочным соусом или соусом на основе грибов.
Импровизируйте и найдите свой любимый вкус!