Рецепты
Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- ананас консервированный – 200 г;
- твердый сыр – 100 г;
- грецкие орехи - 100 г;
- салат - 1 пучок;
- тарталетки - 12 шт.;
- майонез Торчин ® "Европейский" для заправки.
Предлагаем вам салат, который сразу же станет любимцем и неотъемлемой частью любого праздничного меню. Его секрет в сочетании двух, казалось бы, совершенно противоположных компонентов – ананаса и курицы. Именно сладкие ноты экзотического фрукта прекрасно оттеняют вкус мяса.
Этот несложный, но аппетитный салат из ананасов и куриного филе мы дополним хрустящими тарталетками. Главное, застелить дно тарталетки листьями салата, чтобы майонезная основа салата не размочила еге.
Вы только представьте, нежная текстура салата из курицы и ананасов в сочетании с хрустящим тестом тарталетки! Такая закуска просто разлетится среди гостей.
Готовим салат из ананасов и куриного филе
- Предварительно подготовьте необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую, охладите и очистите. В кастрюлю с водой опустите куриное филе, дайте закипеть, соберите шумовые массы, посолите и варите еще 20 минут до готовности.
- Приступаем к нарезке. Для салата необходимо нарезать яйца, курицу и сыр небольшими кубиками. Переложите все ингредиенты в салатницу.
- Очищенные орехи измельчите в крошку. Нам нужно, чтобы они добавили аппетитные ореховые ноты, не нарушив нежную структуру салата. Поэтому уверенно измельчаем, чтобы в салате не было целых или больших кусков орехов.
- Положите все нарезанные ингредиенту в салатницу, заправьте майонезом Торчин ® "Европейский". Хорошо перемешайте, добавьте соли по вкусу.
- Далее приступаем к эстетике – сервировка вашего вкусного салата в тарталетки. Для начала нужно подготовить дно. Для этого порвите листья салата на куски и застелите ими каждую тарталетку.
- Осторожно разложите ложкой уже заправленный салат по тарталеткам и сразу подавайте к столу.
Проверено неоднократно, гости не остаются равнодушными к тарталеткам, фаршированными салатом с курицей и ананасом. Они будут щедры на комплименты. Под звучание праздничных тостов вкусные тарталетки разлетаются со скоростью света по тарелкам гостей.
Для пикантности салата
Мы уже говорили, что ананас оттеняет курицу сладкими нотами. Если вам нравится сладость в этом салате, можете усилить его, добавив баночку консервированной кукурузы. Или попробуйте добавить немного порошка карри к заправке.
Есть варианты, когда в салат с курицей и ананасом выдавливают два очищенных зубчика чеснока для пикантности.
Также можно поиграть с текстурой мяса. Например, отварите вместе с куриным филе бедро курицы (в пропорции 2 к 1). Так салат будет играть более выраженными мясными нотами. Приятного аппетита.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизоваться
