Рецепти

Консервовані помідори з Чилі від Торчин

pomidory_chili
prev
next
pomidory_chili
60 хв
1

Інгредієнти:

  • На 5 літрових банок: Кетчуп Чилі Торчин - 450 гр
  • Вода - 7 стаканів
  • Оцет яблучний - 1 стакан
  • Цукор - 1,5 стакана
  • Сіль – 2 ст ложки
  • Листя вишні, кропу, смородини, перець горошком - за смаком та наявністю
  • Помідори 3 кг
  1. Підготувати всі необхідні інгредієнти.
  2. Простерилізувати банки.
  3. Помістити в кожну банку 3 горошини перцю, гілочку кропу, по листочку смородини та вишні, щільно укласти помідори.
  4. Приготувати розсіл. Змішати: кетчуп, воду, оцет, цукор, сіль в каструлі. Закип’ятити. Паралельно поставити закипати водяну баню (каструлю з водою) для стерилізації.
  5. Як тільки розсіл закипить, розлити його в банки, щоб помідори повністю покрило.
  6. Закатати та накрити теплою ковдрою.

Консервовані помідори з кетчупом – новий сучасний рецепт консервування томатів. Приготуйте маринад за нашим рецептом та потіште близьких неймовірно ароматними помідорами із пікантно-солодким смаком. Родзинка – кетчуп Торчин® “Чилі” – густе томатне пюре з гострим каєнським перцем та духмяними спеціями.

Коментарі
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
avatar
Наталья_612286…
нд, 22/08/2021 - 20:20

Не зрозуміло 4 пункт. "Паралельно поставити закипати водяну баню (каструлю з водою) для стерилізації." навіщо, стерилізації чого? якщо "россіл закіпає і заливаємо". Але якщо один раз залити помідори і закатати - банки будуть зберігатись в квартирі? щось недописали ;)

avatar
Елена_613d8b7bad510
нд, 12/09/2021 - 08:10

Сколько нужно обычного уксуса вместо яблочного?

avatar
Торчин
пн, 11/07/2022 - 14:25

Потрібно 250 мл оцту.

avatar
Торчин
пн, 11/07/2022 - 14:28

Наталья_612286

Додаткова стерилізація з маринадом - не потрібна. Ви заливаєте банки киплячим маринадом і закриваєте їх. 

avatar
Ірина_630f49732b9ec
ср, 31/08/2022 - 14:48

Скажіть, не забагато кетчупа? Адже 450 гр це 20 стол. ложок. У рецепті огірків 8 стол ложок на ту саму кількість води. Закривала помідори разом з огірками з маринадом, який зазначений для маринованих огірків , вийшло смачно.

avatar
Торчин
чт, 01/09/2022 - 21:44

Ірина_630f49732b9ec, цей рецепт розроблений нашим шеф-кухарем для тих, хто любить гостреньки помідори.

За рецептом на 8 столових ложок також смачно. Обирайте той варіант, який ви любите за гостротою.