Суп з гарбуза

Етапи приготування

1. Очистіть гарбуз від шкірки та насіння, а моркву почистіть і наріжте її на невеликі шматочки 3-4 см. 
2. В майонез Європейський від "Торчин®" додайте спеції куркуму та копчену паприку, щоб надати супу більше смакових нюансів та аромату та змішайте. Після цього змастіть сумішшю гарбуз та моркву перед запіканням. Готуємо до того часу, поки овочі не стануть м'якими та злегка золотистими.
3. Під час запікання овочів, окремо тушкуйте часник до м'якості та досягнення ніжного аромату. Запікати його треба приблизно 40 хв при 180 градусах, перевіряючи готовність зубочисткою.
4. Коли всі інгредієнти вже готові, об'єднайте їх в одному посуді. 
5. Використовуючи блендер, подрібніть усе до отримання однорідної текстури, щоб інгредієнти добре змішалися.
6. Додайте вершки для надання кремової консистенції супу та перемішайте.
7. Не забудьте спробувати і при бажанні додати сіль, розмарин і чебрець на смак, створюючи ідеальний баланс прянощів.

Після приготування суп треба подати гарячим. Для прикраси використайте свіжу зелень, а також можна додати кілька ложок сметани перед подачею, щоб зробити страву більш насиченою та смачною.
Насолоджуйтеся своєю стравою!

Секрети приготування або варіації приготування

Є різні способи приготування гарбуза для супу, але ми рекомендуємо саме запікання, так  вона утримає максимум смаку.
Щоб збагатити смак вашого супу, ви можете додати невелику кількість гірчиці під час приготування. Гірчиця додасть гостроти та аромату страві.
Перед подачею супу, прикрасьте його свіжою зеленню, такою як петрушка, кріп, або базилік. Зелень надасть супу свіжості та кольору і зробить його ще апетитнішим.
Щоб зробити суп ще ніжнішим і кремовим, можна додати кілька ложок сметани перед подачею. Це підкреслить кремовість супу та надасть йому оксамитової текстури.
Експериментуйте зі спеціями! Додайте свої улюблені прянощі, такі як коріандр, гвоздика або кардамон, щоб створити унікальний смак.
Якщо ви готуєте суп для дітей, ви можете зменшити кількість спецій, щоб зробити його менш пряним та більш нейтральним за смаком.
З допомогою цих секретів і варіацій, ви можете налаштувати суп з гарбуза під свій власний смак та створити страву, яка буде вас приємно вражати раз за разом. Насолоджуйтесь кулінарною творчістю та смачними стравами!
Цей суп з гарбуза стане вашою улюбленою гарячою стравою у прохолодну пору року та збагатить ваше меню витонченим смаком і ароматом. Насолоджуйтеся ним разом із вашою сім'єю та друзями!